茶含咖啡因、茶多酚以及多種抗氧化天然成份,有提神、消脂去水、促進新陳代謝等功效。有人認為飲茶會導致失眠,卻不知道咖啡因只會留在身體4小時便會自然排出,相反茶的茶胺酸能讓心情放鬆,提升睡眠質素!
走進茶的世界,學習茶的學問,認識到由種子種植出的古樹茶葉,其口感、藥用和營養價值遠比人工扦插種植出的更為豐富。同一片茶樹葉子經過不同的生長環境及採製方式,可造出各種茶類。生茶不經人工發酵,味鮮帶回甘;熟茶則醇香而溫沉。從選茶葉到沖泡,先品茶香後茗茶,過程中慢慢細味感受。
有時候,只要稍微改變一下視角...
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